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了解一下薄膜蒸發器蒸發量的計算方式

對於傳統的蒸發設備來說,薄膜蒸發器具有蒸發溫度低、蒸發能力強、蒸發效率高、轉速可無級調速等特點,所以該設備適用熱變物質料液的濃縮,如色素、抗生素、酶等。
  由於該蒸發設備主要加熱蒸發部件為錐形夾套轉鼓,物料經過蒸發麵時,各點的速度、粘度、薄膜厚度不一樣,因此在進行傳熱計算時,不能用常規的計算公式進行計算。要想準確計算出其蒸發量,要了解設備的基本使用條件,其次是進行相關的傳熱計算,包括臥式離心薄膜蒸發器總傳熱係數、平均溫度差、傳熱麵積係數等參數的確定。
  對於薄膜蒸發器來說,它的總傳熱係數與物料的粘度、進料液的濃縮比、進料量等因素有很大的關係。以色素液、抗生素液、食品添加劑液這類水溶液進行試驗,結果表明它的總傳熱係數為1500W/(m2·℃)~2000w/(m2·℃)範圍。應用時,物料粘度低、濃縮比小時總傳熱係數取高值,反之則取低值。
  通過以上的探討,對薄膜蒸發器而言,其溶劑蒸發量與溶劑的質量、輸入的熱量、溶劑的蒸發熱有關;而轉鼓的轉速與溶劑的蒸發量、溶劑的蒸發熱、轉鼓的蒸發麵積、進行換熱的兩流體間的平均溫度差有關,同時轉鼓還有較低轉速和較高轉速的限製。